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孕妇每天吃1-2个核桃或3-4个山核桃,做饭时减少用油量。核桃是一种营养价值很高的食品。核桃含有大量的维生素E、亚麻酸和磷脂等。亚油酸能合成人体内的不饱和脂肪酸,脑中不饱和脂肪酸的含量非常丰富,其中DHA被誉为脑黄金。准妈妈在孕期确实应该适当吃核桃等坚果,但要注意核桃中的脂肪含量很高。吃多了必然导致热量摄入过多,使身体发胖,从而影响孕妇正常的血糖、血脂、血压。核桃虽补脑,但准妈妈不宜多吃。每天吃1-2个核桃或者3-4个山核桃就可以了。
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关键词:
不饱和脂肪酸
脂肪含量
营养价值