40年前，河南农村待客必喝的4款白酒，如今还有多少人记得？-世界实时

40年前，河南农村待客必喝的4款白酒，如今还有多少人记得？

自古以来，河南就盛产美酒，早在北宋时期，这里酿出的美酒就举世闻名，要知道当时的酒税，有90%都是来自河南。到了上个世纪，白酒市场迎来蓬勃发展，河南的白酒也迎来了辉煌时刻，诞生了不少举国闻名的白酒。

在40年前，但凡来河南做客，本地人都会热情地拿出这4款白酒来招待客人，都是物美价廉的纯粮酒。如今时过境迁，几十年过去了，这几款酒名气不如当年，不知还有多少人记得？

(资料图片仅供参考)

第一款：赊店老酒

赊店老酒诞生的历史可谓是年代久远，距今已有500多年的历史了。这款酒的知名度很高，素有“中原之佳酿”的美誉。赊店老酒的包装以红色、金色为主，简洁大方，寓意极好，象征着富贵、吉祥。赊店老酒的品质不错，入口醇厚绵长，优雅细腻。

第二款：鹿邑大曲

鹿邑大曲可谓是河南当地的特产，这款酒出厂自宋河酒厂，是当地人公认的“自家的美酒”。不管是在家聚餐还是出去吃大排档，人们都会喝鹿邑大曲。

第三款：宋河粮液

据说宋河粮液早在南北朝时期就诞生了，它的历史非常悠久，在上世纪，宋河粮液曾多次获奖，有着“中国名酒”的称号。这款酒入口绵柔，清爽自然，甘甜细腻，凭借着优质的酒质俘获了不少酒友的心。再后来，随着白酒市场竞争日益激烈，宋河粮液没能紧抓机遇，从而名气不断下滑，如今鲜为人知。

第四款：仰韶酒

仰韶酒也曾是河南的一款名酒，它在酿造时，采用当地富含矿物质的醴泉水，并采用独具特色的四陶工艺，使得酿出的白酒陶香浓郁，绵柔清爽，细细品味，还有一丝苹果的香味。要说仰韶酒的酒质还真是不错，在上世纪90年代，还一举拿下巴拿马万国名酒金奖。现如今，这款酒不怎么宣传，除了老一辈人，不少年轻人压根儿不知道这款好酒。

以上这4款酒，在上世纪的时候，名气都很火爆，如今虽然知道的人不多，但其酒质依然如初。每个时代都有每个时代的白酒，比如遵仁台酒，就是当下深受酒友好评的纯粮佳酿。

遵仁台酒在酿造时，采用代代传承的精湛工艺——大曲坤沙12987酿酒工艺，要花一年的时间才能完成一个生产周期。采用的原料也很用心，精选优质的大红樱子糯高粱。遵仁台酒酿好后，还要陈放5年，再用10年的老酒勾调，成就了这款53度酱香型纯粮好酒。

虽说遵仁台酒的价格不贵，却是一款正宗的大曲坤沙酱酒。打开瓶盖，就能闻到浓郁的酱香味儿，倒一杯观察，它的酒液晶莹透亮，色泽微黄，喝上一口，细细品来，粮食的焦香味儿充斥在口腔，还有一丝老酒的香味，最后有回甜的感觉，香气持久，回味悠长。

40年前，在河南酒桌上，喝过以上几款酒的人，都是老一辈人了，不知道还有多少人记得这几款好酒呢？

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